宫廷糕点做法大全

用料糯米粉 155克，玉米淀粉 20克，牛奶 190克，白糖 15克，玉米油 40克，抹茶粉 3克，豆沙馅适量糯米凉糕—老北京传统糕点的做法步骤步骤 1 space 155克的糯米粉、20克的玉米淀粉、15克的白糖以及190克的牛奶倒入大碗中，混合搅拌均匀。步骤 2 space 再倒入40克的玉米油，再次搅拌至无干粉颗粒的状态。步骤 3 space 盖上保鲜膜，用牙签扎若干个小孔。步骤 4 space 放入蒸锅，水烧开后，大火蒸20分钟。步骤 5 space 将蒸好的糯米糕放入保鲜袋，放凉后分为大小均匀的两份，其中一份加入3克的抹茶粉，揉成光滑细腻的面团。步骤 6 space 将糯米面团擀成长条，中间铺上豆沙馅。步骤 7 space 两边包起来，捏紧收口。步骤 8 space 切成大小均匀的小段即可。步骤 9 space 可以将糯米凉糕放入冰箱冷藏半小时后再食用，口感更佳。中式面点的种类有哪些？ 1、蒸制类：包子、馒头等； 2、煮制类：水饺，汤圆等； 3、油炸类：油条、麻圆等； 4、烙制类：大饼、馅饼等； 5、还有就是一些烤制类。