猪肉元宝馄饨
步骤 step
1
将水和饺子粉放面包桶内。
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2
放入东菱1352AE-3C面包机中，使用和面菜单进行和面，时间是10分钟。
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3
和面结束后放面包机中醒面。
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4
醒面时间拌馄炖馅：将所有馅料放入一个盆中。
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5
搅拌均匀后备用。
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6
将揉好的面团分割成三份。
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7
取一份揉圆按扁，案板上和面团上撒上适量淀粉。
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8
用擀面杖擀薄。
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9
然后用刀切成8厘米左右宽的长条。
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10
叠在一起，用刀切成正方形片，两头边缘去除。
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11
馄炖皮就做好了。
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12
取一张馄炖皮，中间放入馅，不要太多。
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13
然后对折一下。
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14
旋转一下方向。
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15
然后再对折一下。
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16
双手将两头捏紧。
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17
元宝馄饨就包好了。
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18
摆放在学厨金盘模具中。