猪肉大葱千层肉饼
步骤 step
1
干净的盆内放入面粉
步骤 step
2
倒入开水
步骤 step
3
用筷子搅拌（用手会被烫到）
步骤 step
4
再倒入冷水进行和面
步骤 step
5
和成面团成团就好了。（盖保鲜膜放置30分钟）
步骤 step
6
猪肉打成肉糜后放入所有调料
步骤 step
7
顺时针方向搅拌均匀备用
步骤 step
8
面团也醒好了。如图所示
步骤 step
9
把面团分成两份
步骤 step
10
洒面粉，用擀面杖擀成正方形薄片
步骤 step
11
用锋利的刀切四刀，分成9个位置
步骤 step
12
把肉馅分成8份放在面片上（最下角那一个位置不要放）
步骤 step
13
用勺子摊开均匀
步骤 step
14
把没有肉的面片往中间折，如图所示
步骤 step
15
再把左边的折过来（如图所示）
步骤 step
16
然后往上折（如图所示）
步骤 step
17
右边的再盖过来（如图所示）
步骤 step
18
左边的再折过来（如图所示）
步骤 step
19
继续往上折（如图所示）
步骤 step
20
再重复之前的步骤（如图所示）
步骤 step
21
按照前一个面团的方法折好另外一个（像不像两个大砖头）放置10分钟
步骤 step
22
放置好的面团轻轻擀薄（不需要过分薄）
步骤 step
23
冷锅热油
步骤 step
24
放入之前做好的面团煎成两面金黄
步骤 step
25
用刀切成小块即可
步骤 step
26
好吃的不得了哦～
