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新西兰冰淇淋月饼

金风起,皓月明,秋老虎的热度依旧不减。若是吃腻了传统月饼,不妨试试这款清爽解暑透着国风古韵造型的新西兰冰淇淋月饼。糯软的冰皮,搭配海盐焦糖味和薄荷曲奇口味的新西兰冰淇淋,既能感受咸甜交融的丰富层次,也能体验清凉香脆的爽口感。提前祝大家中秋四时安好,阖家美满!

食材明细

主料
  • 新西兰海盐焦糖冰淇淋 适量
  • 新西兰薄荷曲奇冰淇淋 适量
  • 冰皮月饼粉 250g
  • 热水 250g
辅料
  • 果蔬粉 适量
  • 甜香 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

新西兰冰淇淋月饼的做法步骤

  • 1
    准备食材。
  • 2
    将热水倒入冰皮月饼粉中,混合搅拌均匀。
  • 3
    再分出三个面团,加入适量果蔬粉,混合揉捏均匀备用。
  • 4
    将新西兰冰淇淋分别挖球,放在压扁的冰皮上。
  • 5
    迅速包裹,表面沾上少许熟粉。
  • 6
    用不同模具压出花纹。
  • 7
    冷冻一个小时之后再取出食用。

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