牛肉包
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1
准备好做馅料的材料,牛肉是中粮我买完采购回来的
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2
大葱洗净切碎
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3
胡萝卜洗净去皮剁碎
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4
牛肉也是一样剁碎
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5
加入调味料(可以加点老抽上色,我忘记了)朝一个放心搅打上劲
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6
准备好做面团部分的材料
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7
酵母先用水化开,加入面粉,水,搅拌成絮状
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8
揉成光滑的面团
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9
发酵到2倍大即可
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10
排气揉匀,平均分成11个小剂子
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11
包裹入馅料
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12
放入蒸笼中
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13
静置20分钟后,大火煮开转小火15分钟
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14
关火后焖5分钟出炉