牛肉红萝卜尖椒炒米饭
步骤 step
1
牛肉切小粒，加入料酒、胡椒粉、盐1克、生抽和玉米淀粉调匀腌制。
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2
鲜豌豆（冰箱冷冻的），煮熟或者在微波炉里转熟。
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3
盛出剩米饭。
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4
配菜都切成小粒。
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5
姜、蒜切成末，葱切粒。
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6
起锅，加入油和八椒小火煸出香味，将腌制好吃牛炒熟盛出。
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7
炒好的牛肉。
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8
用余油把姜和红萝卜炒一分钟。
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9
加入剩下的配菜（除蒜）炒一分钟。
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10
加入米饭翻炒匀。
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11
加入剩下的盐、牛肉、豌豆和蒜末翻炒匀既好。
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12
炒好的饭。
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13
装盘的饭。